Vai trò của van giới hạn áp suất trong nồi áp suất chủ yếu là điều chỉnh áp suất không khí trong nồi để đảm bảo an toàn trong quá trình nấu. Khi áp suất không khí bên trong nồi áp suất quá cao, van giới hạn áp suất sẽ tự động quay để giải phóng khí dư để ngăn áp suất trong nồi quá cao và gây ra vụ nổ. Theo cách này, van giới hạn áp suất duy trì cân bằng áp suất không khí trong nồi để đảm bảo an toàn cho quá trình nấu.
Các loại van giới hạn áp suất khác nhau cho nồi áp suất
Có hai loại van giới hạn áp suất chính cho nồi áp suất: loại cân và loại điện từ. Van giới hạn áp suất loại trọng lượng làm tăng áp suất trong nồi bằng cách thêm trọng lượng để tăng tốc độ nấu ăn, nhưng có những mối nguy hiểm an toàn. Nếu trọng lượng bị chặn bởi dư lượng thực phẩm hoặc van bị kẹt, áp lực sẽ tiếp tục tăng, điều này rất dễ gây ra tai nạn. Van Giới hạn áp suất điện từ kiểm soát áp suất thông qua cảm ứng điện từ, an toàn hơn và chính xác hơn. Nồi nấu áp suất điện cao cấp hiện đại chủ yếu sử dụng loại van giới hạn áp suất này. Nó không chỉ có thể kiểm soát chính xác áp lực, mà còn hợp tác với các chương trình nấu ăn thông minh và các thiết bị kiểm soát nhiệt độ để đạt được sự kiểm soát chính xác các thành phần và giai đoạn nấu ăn khác nhau.
Mẹo an toàn cho sử dụng nồi áp suất
Hãy chắc chắn rằng ống xả và van an toàn không bị cản trở để tránh tắc nghẽn.
Cover nắp trước khi nấu.
Kiểm tra con dấu và van an toàn thường xuyên để đảm bảo chúng hoạt động đúng.
Choose một nồi áp suất với nhiều biện pháp bảo vệ an toàn, chẳng hạn như van giới hạn áp suất điện từ, van giảm áp suất an toàn, v.v.
Avoid rời khỏi nhà bếp khi nồi áp suất đang hoạt động và tiếp tục theo dõi tình trạng của nó. Nếu bạn tìm thấy bất kỳ sự bất thường nào trong nồi áp suất, hãy thực hiện các biện pháp ngay lập tức để đối phó với nó.
